Es werden folgende Themen behandelt:

• KI in der QM-Dokumentation: Einsatz & Potenziale
• Rahmenbedingungen & Risiken (Datenschutz, Halluzinationen, Versionierung)
• Best Practices: sinnvoller Einsatz im QM-Alltag
• Audits mit KI vor- und nachbereiten
• Tools im Überblick: Welche KI wofür?
• Prozesse & Flussdiagramme mit KI erstellen
• Dokumente mit KI erstellen & prüfen (inkl. Prüfprozesse)
• Wie sehen die Prüfungen aus?
• Wie kann ich KI offiziell in das QM-System einbinden?

Übungen:

• Arbeitsanweisungen und Verfahrensanweisungen erstellen
• Schulungen erstellen
• HACCP-Gefahrenanalysen erstellen
• Rechtskataster erstellen und pflegen
• Daten analysieren und bewerten (statistische Auswertungen)
• Dokumente mit KI prüfen und bewerten

Das Seminar wird von Matthias Lehrke durchgeführt. Herr Lehrke ist Wirtschaftsingenieur und anerkannter Experte für IFS, Qualitätsmanagement sowie Risikomanagement. Seit über 32 Jahren betreut er namhafte Unternehmen der Lebensmittelwirtschaft und des Handels zu den genannten Themen.

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